บัตรเดบิต LET’S SCB
บัตรเดบิตคู่ใจ ใช้ชีวิตได้มากกว่า พร้อมรับส่วนลดจากร้านค้าชั้นนำ
ผลการค้นหา "{{keyword}}" ไม่ปรากฎแต่อย่างใด
ตอบโจทย์นักชิมเมืองกรุง! เปิดพิกัด 30 ร้านอาหารมิชลินไกด์ 2024 ที่ต้องลอง!
เหล่านักชิมเมืองกรุงเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราจะมาเปิดพิกัด 30 ร้านอาหารมิชลินไกด์ ปี 2024 ให้คุณได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศ การันตีโดย “บิบ กูร์มองด์” ที่คัดสรรร้านดังมากคุณภาพลงในคู่มือแนะนำร้านอาหารมิชลินไกด์ฉบับปี 2024(The MICHELIN Guide Thailand 2024) อย่ารอช้ามาเปิดโลกแห่งอาหาร พร้อมประเดิมรสชาติแห่งความสุขในเมืองกรุงไปด้วยกันกับ 30 ร้านอาหารมิชลินไกด์ประจำปี 2024 ที่ไม่ควรพลาด!
รวมลิสต์ร้านอาหารมิชลินไกด์ ในกรุงเทพฯ และใกล้เคียง ประจำปี 2024
1.๑๐๐ มหาเศรษฐ์ (สาขาสี่พระยา)
ขอบคุณรูปภาพจาก 100mahaseth
เริ่มต้นด้วยร้านอาหารมิชลินไกด์ ที่ครีเอทเมนูไทย-อีสานพร้อมเสิร์ฟในสไตล์ Fine Dining กับความแซ่บแบบท้องถิ่นที่ถูกปากนักชิมอย่างล้นหลาม โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ลิ้นวัวย่าง” ที่มาคู่กับมะระขี้นก ทานตัดเลี่ยนเสริมความกลมกล่อมให้ได้ฟินกับลิ้นวัวนุ่ม ๆ อย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูหาทานยาก “ไขกระดูกส้าขี้ม่อน”เสิร์ฟมาบนหินร้อน ๆ การันตีได้เลยว่า คุณจะรักเมนูนี้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง
2.อั้งโล่ บาย ย่างแรก
ขอบคุณรูปภาพจาก aunglo.by.yangrak
พลาดไม่ได้กับร้านอาหารมิชลินไกด์อย่าง “อั้งโล่ บาย ย่างแรก” ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่เสิร์ฟอาหารไทยสไตล์สตรีตฟู้ดที่ติดอันดับมิชลินไกด์ครั้งแรก จุดเด่นของร้านคือการทำอาหารบนเตาอั้งโล่แบบโบราณ ที่ส่งกลิ่นหอมอบอวลชวนให้น้ำลายสอ โดยเฉพาะเมนูอาหารเสียบไม้ย่างแบบไทย บอกเลยว่าคุณจะต้องติดใจจนอยากมาทานซ้ำแน่นอน
นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูเด็ดจานอื่นให้คุณได้เพลิดเพลินอีกเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ยำชมพู่ภูเขาไฟ หรือ ฟักทองย่างซอสมัสมั่น ที่ใครได้ลองก็ต้องยกนิ้วให้
3.บ้านเบญจรงค์ ปาย (เดอะ คริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์)
ขอบคุณรูปภาพจาก บ้านเบญจรงค์ปาย
อีกหนึ่งร้านอาหารมิชลินไกด์ที่ได้รับการคัดสรรจากบิบ กูร์มองด์มาหลายปี “บ้านเบญจรงค์ ปาย” ร้านอาหารเหนือที่ครองใจใครหลายคน เดิมทีแล้วร้านเคยตั้งอยู่ที่อำเภอปาย จากนั้นได้ยกความอร่อยมาเปิดโลกแห่งอาหารเหนือในที่ปัจจุบันนี้ พร้อมนำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยมได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะเมนูเลื่องชื่ออย่าง “ซี่โครงหมูอบปลาเค็ม”, “หมี่กรอบเบญจรงค์” และ “ต้มส้มปลาช่อนทอด” อร่อยจนต้องบอกกันปากต่อปากว่าถ้ามา บ้านเบญจรงค์ ปาย แล้วพลาดเมนูนี้ แปลว่ายังมาไม่ถึง
4.บ้านพี่เล็ก
ขอบคุณรูปภาพจาก บ้านพี่เล็ก
รู้หรือไม่ว่าในย่านประเวศแห่งนี้มีร้านอาหารมิชลินไกด์ซ่อนตัวอยู่ริมทาง ถ้ายังไม่รู้ก็จดลิสต์ “ร้านบ้านพี่เล็ก” เข้าคลังได้เลย คุณจะได้ลิ้มรสอาหารเหนือ และอาหารไทยภาคกลาง กับเมนูของร้านที่หารับประทานที่อื่นได้ยาก และยังเป็นอาหารขึ้นชื่อจากเชียงใหม่และกรุงเทพฯ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นแกงมัสมั่นเนื้อวัวผัดแห้ง ยำหลวงพระบาง หรือหมูสับปลาเค็ม บิบ กูร์มองด์การันตีมาแล้ว บอกเลยไม่ผิดหวังแน่นอน
5.บ้านใน
ขอบคุณรูปภาพจาก บ้านใน
บิบ กูร์มองด์เอาใจนักชิมที่ชื่นชอบอาหารไทยสไตล์ชาววัง ด้วยการคัดเลือก “บ้านใน” ให้เป็นร้านอาหารมิชลินไกด์ ที่นี่เป็นทั้งโรงแรมบูติกและยังเป็นร้านอาหารสไตล์อบอุ่น ที่มีอาหารไทยโบราณ ยอดนิยมตลอดกาลอย่าง “แตงโมปลาแห้ง” อาหารไทยสไตล์ชาววังที่ได้สูตรมาจากคุณยายซึ่งอยู่ในรั้วในวังมาก่อน และ “ขนมพระพาย” หรือแป้งข้าวเหนียวไส้ถั่วกวน ที่มีความหวานหอม ใครได้กินก็ต้องอิ่มเอมกับรสชาติแห่งความสุข
6.เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น)
ขอบคุณรูปภาพจาก เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น)
คนรักอาหารใต้มาทางนี้เพราะเรามีร้านอาหารมิชลินไกด์มาแนะนำ “เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น)” ร้านอาหารปักษ์ใต้อร่อยเด็ดตำรับนครศรีธรรมราช เปิดบริการมากว่า 30 ปี พร้อมเสิร์ฟความอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูซีฟู้ด และเบียร์วุ้นแสนชื่นใจ ให้คุณได้เติมเต็มความอร่อยไปกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้อย่างเต็มที่ และเมนูแนะนำของร้านที่ไม่ควรพลาด คือกุ้งผัดกะปิสะตอ และแกงส้มปักษ์ใต้ รับรองเลยว่าสองเมนูนี้จัดเต็มเครื่องแกงเข้มข้นอร่อยแบบปักษ์ใต้แน่นอน
7.บูรพา
ขอบคุณรูปภาพจาก บูรพา
“บูรพา” ร้านอาหารมิชลินไกด์สุดหรูที่ไม่อยากให้คุณพลาด ร้านอาหารที่ตกแต่งในธีมตู้รถไฟ The Orient Express ชั้นล่างมีความคล้ายบาร์บนรถไฟหรู ส่วนของที่ชั้น 1 และ 2 จะมีสไตล์คล้ายคลึงกับตู้โดยสารชั้นธุรกิจและเฟิร์สคลาส โดยรถไฟขบวนนี้จะพาคุณท่องโลกอาหารจากภาคตะวันออกสู่ภาคอีสานได้อย่างน่ามหัศจรรย์ ผ่านเมนูอาหารเลิศรส ด้วยสูตรลับจากคุณแม่เจ้าของร้าน นอกจากนี้ทางร้านยังคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพส่งตรงจากภาคอีสานในการเตรียมอาหารให้นักชิมทุกท่านประทับใจตลอดการเดินทาง
8.จาง-วาง-อิ่ม
ขอบคุณรูปภาพจาก จางวางอิ่ม
บิบ กูร์มองด์เปิดพิกัด ร้านอาหารมิชลินไกด์ริมน้ำแสนอร่อยให้นักชิมได้ตามไปดื่มด่ำกับบรรยากาศดี ๆ พร้อมอาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด แกงโบราณหากินยาก อย่างแกงรัญจวน เมนูขึ้นชื่อประจำร้าน จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นกะปิหอมยวนใจในน้ำแกงร้อน ๆ ซดคล่องคอ จะเลือกเนื้อหรือหมูก็ได้ตามที่ชอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูไทย ๆ อีกหลายจานที่ต้องลอง เพราะร้านนี้คงรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ การันตีเลยว่าอร่อยจนคำสุดท้ายแน่นอน
9.ชามแกง
ขอบคุณรูปภาพจาก ชามแกง
ชี้เป้าร้านอาหารมิชลินไกด์สุดเก๋ “ชามไทย” ร้านอาหารไทยที่ได้รับการคัดสรรเข้าสู่ The MICHELIN Guide Thailand 2024 ครั้งแรก เป็นอีกหนึ่งร้านที่ บิบ กูร์มองด์ ชวนมาท้าพิสูจน์ความอร่อยจากฝีมือปลายจวักของทีมเชฟรุ่นใหม่ ที่พร้อมยกระดับแกงไทยด้วยสัมผัสรสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิมไว้ กับเมนูชูโรงอย่างยำมะม่วงเบาคอหมูรมควัน หรือ ขนมครกหอยเชลล์ การันตีเลยว่าถ้าลิ้มลองแล้วจะต้องร้องว้าวให้กับความอร่อยแบบตะโกน
10. ฮงเส็งโภชนา
ขอบคุณรูปภาพจาก ฮงเส็งโภชนา
ถ้าคุณรักกุ้งแม่น้ำ บิบ กูร์มองด์ขอแนะนำ “ฮงเส็งโภชนา” ร้านอาหารมิชลินไกด์ ห้องแถวยุคดั้งเดิมริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดบริการความอร่อยมาตั้งแต่ พ.ศ.2500 รังสรรค์อาหารไทยรสชาติเยี่ยมด้วยสูตรดั้งเดิมตั้งแต่ยุคคุณพ่อเจ้าของร้านคนปัจจุบัน และห้ามพลาดกับเมนูขึ้นชื่อของร้าน “กุ้งแม่น้ำเผา” เนื้อกุ้งนุ่มเด้ง เผาอย่างพอดี กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด และ “ฮ่อยจ๊อจิ๋ว” อร่อยเหาะด้วยสูตรพิเศษของร้าน การันตีความอร่อยจากลูกค้าเพราะเป็นเมนูที่สั่งกันทุกโต๊ะ
11.เจ๊โอว
ขอบคุณรูปภาพจาก เจ๊โอว
“เจ๊โอว” อร่อยบอกต่อจนได้เป็นหนึ่งในร้านอาหารมิชลินไกด์ ร้านห้องแถวเล็ก ๆ ที่ไม่ได้เด็ดดวงแค่มาม่าตามไวรัล แต่ยังมีเมนูอาหารไทย - จีนตัวท็อปอีกมากมายให้ได้เลือกชิม แม้จะเหมือนเมนูทั่วไปแต่ความพิเศษของทางร้าน คือการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพและฝีมือการปรุงที่เด็ดขาด ทุกเมนูของร้านเจ๊โอวจึงอร่อยแบบลงตัวสุด ๆ โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่าง “เต้าหู้ทอดกระเทียมกรอบ”, “ข้าวต้มเป็ด” หรือ “หมูกรอบ” สูตรเฉพาะของเจ๊โอวที่อร่อยจนต้องตะโกนบอกให้ทุกคนมาลองกันสักครั้ง
12.จิโดริ คุยซีน เคน
ขอบคุณรูปภาพจาก จิโดริ คุยซีน เคน
“Jidori Cuisine Ken” ร้านอาหารมิชลินไกด์ อาหารญี่ปุ่นใจกลางเมืองกรุง ที่มีเมนูชูโรงคือ “ไก่ยากิโทริ” คุณภาพเยี่ยมให้ได้เลือกทั้งแบบ 5, 8 และ 10 คอร์ส โดยมีเชฟผู้เชี่ยวชาญคัดสรรเนื้อไก่ส่วนต่าง ๆ อย่างพิถีพิถันในการรังสรรค์ความอร่อยที่แสนเลิศรส เพื่อให้ยากิโทริทุกไม้มอบรสชาติอันกลมกล่อมให้แก่ลูกค้าทุกท่าน
นอกจากจานปิ้งย่างแล้ว ทางร้านก็ยังมีของหวานทำเองสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง “คัสตาร์ด Ken” ซึ่งเป็นพุดดิ้งราดคาราเมล ที่จะปิดท้ายมื้ออาหารของคุณได้อย่างลงตัว
13.แกงป่า (ลุงสง่า)
ขอบคุณรูปภาพจาก แกงป่า (ลุงสง่า)
อีกหนึ่งร้านอาหารมิชลินไกด์ที่เราอยากให้คุณลอง “แกงป่า (ลุงสง่า)” ที่เสิร์ฟความอร่อยมากว่า 20 ปี คอเครื่องเทศต้องลองสักครั้งกับ “แกงป่าปลาสับนก” เมนูขึ้นชื่อของร้านที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอมเย้ายวน ชวนรับประทาน แถมรสชาติยังจัดจ้าน ครบเครื่อง ด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ผสมเข้าด้วยกันจนกลายเป็นแกงยอดฮิตของร้าน นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูเด็ดอย่าง “เนื้อกวางผัดใบยี่หร่า” ให้ทุกคนได้ท้าลองความจัดจ้าน
ถ้าคุณชอบรสจัดเคล้ากลิ่นเครื่องเทศ แกงป่า (ลุงสง่า) ถือเป็นอีกทางเลือกความอร่อยที่ไม่ควรพลาด
14.กินกับก้อย โดยก้อยมหาชัยซีฟู้ด
ขอบคุณรูปภาพจาก กินกับก้อย โดยมหาชัยซีฟู้ด
กินกับก้อย โดยก้อยมหาชัยซีฟู้ด การันตีได้เลยว่าอาหารทะเลสดใหม่ อร่อยถึงใจ จัดจ้านทุกคำแน่นอน เพราะเชฟเจ้าของร้านมีประสบการณ์ทำร้านอาหารทะเล และกิจการค้าส่งอาหารทะเลของครอบครัวมายาวนาน ซึ่งเมนูแนะนำคือ “สะตอผัดกะปิเนื้อปูก้อน” และ “กุ้งแม่น้ำเผา” เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัด แซ่บถึงใจแน่อน
นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริเวณที่นั่งให้ได้รับลมธรรมชาติด้วย อีกทั้งยังมีโซนในห้องอาหารที่สามารถชมวิวท้องทุ่งได้เช่นเดียวกัน อาหารอร่อย วิวสวยแบบนี้สมมงกับการได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารมิชลินไกด์ประจำปี 2024 สุด ๆ
15.กอชุนฮวด
ขอบคุณรูปภาพจาก กอชุนฮวด
ร้านอาหารมิชลินไกด์ขอชี้พิกัดร้านข้าวต้มแห่งปีเอาใจนักชิมรอบดึก “กอชุนฮวด” ร้านข้าวต้มรอบดึกที่เปิดบริการความอร่อยคู่นักชิมยามราตรีมาตั้งแต่ พ.ศ.2509 โดยสูตรความอร่อยนั้นได้ส่งต่อแบบรุ่นสู่รุ่น รสชาติอร่อยแบบดั้งเดิม แถมราคายังจับต้องได้ จึงทำให้กอชุนฮวดกลายเป็นขวัญใจของคนรักข้าวต้มรอบดึก
เมนูแนะนำของทางร้านที่ไม่ควรพลาด คือ “หมูต้มที่นุ่มฉ่ำ” และ “จับฉ่าย” ลองเลยอร่อยแน่
16.ครัวอัปษร (สาขาสามเสน)
ขอบคุณรูปภาพจาก ครัวอัปษร (สาขาสามเสน)
“ครัวอัปษร (สาขาสามเสน)” ร้านอาหารมิชลินไกด์ที่ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่แสนชวนฝัน อีกทั้งการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน จึงทำให้ทางร้านได้มีโอกาสปรุงถวายพระบรมวงศานุวงศ์ แม้หน้าตาอาหารจะดูเรียบง่าย แต่ในทุก ๆ จานนั้นมีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ซ่อนอยู่ ซึ่งเป็นสูตรลับของครอบครัวในการรังสรรค์ความอร่อยให้ลูกค้าได้มีความสุขในทุกคำที่ลิ้มลอง
เมนูแนะนำของทางร้านที่ไม่ควรพลาด คือ “หมูอร่อยผัดพริกเนื้อนุ่มหอมกลิ่นสมุนไพร” และ “แกงเหลืองกุ้งกับรากบัว” กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายแน่นอน
17.ครัวบุญเลิศบางปู
ขอบคุณรูปภาพจาก ครัวบุญเลิศบางปู
ประสบการณ์ความอร่อยที่เสิร์ฟมาเกือบ 30 ปีของ “ครัวบุญเลิศบางปู” ทั้งในรูปแบบอาหารโต๊ะจีน หรือจะในรูปแบบร้านอาหารทั่วไป ถูกการันตีให้เป็นร้านอาหารมิชลินไกด์เป็นที่เรียบร้อย ด้วยรสชาติอาหารที่ถูกปากนักชิมอย่างมาก อีกทั้งยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย ไทย-จีน อีสาน รวมถึงอาหารทะเล ครัวบุญเลิศก็พร้อมเสิร์ฟ อีกทั้งยังคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ในทุกจานอย่างพิถีพิถันอีกด้วย
เมนูแนะนำของทางร้านที่ไม่ควรพลาด คือ “เป็ดน้ำแดง” และ “กุ้งจักรพรรดิ” ที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ
18.ครัวเจ๊ซิ้ม
ขอบคุณรูปภาพจาก ครัวเจ๊ซิ้ม
เพิ่มลิสต์ร้านอาหารมิชลินไกด์ไกลตัวเมือง หนีรถติด แล้วผ่อนคลายด้วยอาหารอร่อย ๆ ในราคาเป็นมิตรสักมื้อที่ “ครัวเจ๊ซิ้ม” ร้านอาหารไทยตำรับท้องถิ่น เปิดให้นักชิมเลือกลิ้มลองหลายเมนู พร้อมนั่งรับลมธรรมชาติในสวนร่มรื่น ชมวิวสระบัว
อาหารจานเด็ดของร้าน คือ “ดอกแคผัดกะปิ”, “ปลาทูต้มมะดัน” และ “หมูคั่วแจ่ว” รับประกันความอร่อย จัดจ้าน ครบเครื่องถึงรสทุกเมนู เพราะบิบ กูร์มองด์ยกนิ้วให้แล้ว
19.เล ลาว (สาขาอารีย์)
ขอบคุณรูปภาพจาก เล ลาว (สาขาอารีย์)
อยากทานแซ่บแล้วฟินซีฟู้ดที่จริงใจต้องมา “เล ลาว (สาขาอารีย์)” ร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 อีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่ชูความโดดเด่นของซีฟู้ดสด ๆ คัดสรรของทะเลจากหัวหินและเพชรบุรีอย่างดี พร้อมสูตรปรุงแต่งอาหารแบบจัดจ้านให้ได้แซ่บกันอย่างครบรส ถ้ามาเยือน เล ลาวแล้วต้องไม่พลาดกับ “หมึกไข่เลลาว” และ “ตำหลวงพระบาง” อาหารจานเด็ดที่ไม่ว่าใครได้ลองก็ต้องซี้ด
20.ลูกจันทน์ โดย เสน่ห์จันทน์
ขอบคุณรูปภาพจาก ลูกจันทน์ โดย เสน่ห์จันทน์
สำหรับนักชิมสายอาหารไทยประยุกต์ต้องมา “ลูกจันทน์ โดย เสน่ห์จันทน์” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับ พ่วงด้วยเมนูโบราณหาทานยาก อีกทั้งยังมีการพัฒนาอาหารไทยแสนอร่อยให้มีรูปแบบใหม่ ๆ โดยยังคงเอกลักษณ์ความอร่อยไว้ให้นักชิมได้เพลินใจ
ซึ่งเมนูต้นตำรับของร้านที่ต้องทาน คือ “หมี่กรอบรสเปรี้ยวหวาน” และ “แกงมัสมั่น” ที่ปรุงด้วยความใส่ใจและความเข้าใจในรสอร่อยแบบดั้งเดิมอย่างถ่องแท้ อยากลิ้มลองความอร่อยกับเมนูไทยโบราณ ต้องไม่พลาดร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024
21.ม่านเมือง
ขอบคุณรูปภาพจาก ม่านเมือง
แม่ครัวชาวลำพูน พร้อมเสิร์ฟอาหารเหนือต้นตำรับรสเด็ดแล้วที่ “ม่านเมือง” ร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 มีทั้งเมนูยอดนิยม และเมนูตามฤดูกาลที่ปรุงเองด้วยสูตรเฉพาะ อร่อยล้ำจนอยากกินซ้ำ อีกทั้งบรรยากาศร้านแบบคนเมืองแท้ ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเปิดโลกความอร่อยอยู่ที่ภาคเหนือจริง ๆ นอกจากรสชาติอาหารครองใจนักชิมแล้ว ราคาอาหารก็เป็นมิตรด้วยเช่นกัน
หากใครได้มาร้านนี้ต้องลองเมนูพิเศษอย่าง “แกงขนุน” บอกเลยว่ากลมกล่อมถูกใจตามฉบับต้นตำรับแน่นอน
22.แปโภชนา
ขอบคุณรูปภาพจาก แปโภชนา
ร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 ขวัญใจคนท้องถิ่นในตลาดระแหง ตลาดเก่าแก่อายุกว่าร้อยปีเปิดบริการความอร่อยมากว่าครึ่งศตวรรษด้วยพ่อครัวมือเก๋า พร้อมเสิร์ฟอาหารตำรับ ไทย-จีน ที่อร่อยเด็ดทุกจาน อีกทั้งยังใช้วัตถุดิบสดใหม่จากตลาดระแหง เมนูแนะนำถ้ามากินร้านเฮียแป คือ “หมูจ๊อ” (หมูสับห่อฟองเต้าหู้ทอด), “ผัดขี้เมาปลากราย” และ “ปลาช่อนแดดเดียวทอด” การันตีโดยบิบ กูร์มองด์เลยว่า เฮียแปปรุงเลิศถึงใจนักชิมแน่นอน
23.เผ็ดเผ็ด บิสโทร
ขอบคุณรูปภาพจาก ร้านเผ็ดเผ็ดบิสโทร
คนรักอาหารอีสานห้ามพลาดเป็นอันขาดกับ “ร้านเผ็ดเผ็ด” โดยเฉพาะสาขาบิสโทร ที่มีความโดดเด่นด้วยบรรยากาศร้านแบบมินิมอล ทำให้ร้านอาหารอีสานดูมีสไตล์ขึ้นมาเป็นเท่าตัว นอกจากบรรยากาศที่ดูโมเดิลและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว รสชาติของอาหารที่ร้านจัดจ้าน ครบรส ถึงใจคนชอบทานแซ่บแบบสุด ๆ และเมนูแนะนำของทางร้านที่ต้องลอง คือ””แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง” และ “ตำแอปเปิลน้ำปลาหวาน” รสชาติครบเครื่อง โดนใจคนรักอาหารอีสานแบบเต็มสิบ สมมงกับการได้เป็นร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 อย่างมาก
24.เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ (นครปฐม)
ขอบคุณรูปภาพจาก เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ
ไม่มีใครไม่รู้จักหมูเด้งในตำนานขวัญใจชาวนครปฐม “เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ” ร้านอาหารมิชลินไกด์ที่คนรักก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้องมาท้าลอง เครื่องแน่น หมูเน้น ๆ น้ำต้มยำสุดเข้มข้น หรือจะกินแบบขลุกขลิกก็อร่อยไม่แพ้กัน และที่สำคัญราคามิตรภาพสุด ๆ เมนูห้ามพลาดของร้าน คือ “บะหมี่ต้มยำหมูเด้ง”, “เส้นใหญ่ต้มยำหมูเด้ง (แห้ง)” และ “ทอดมันปลา” บอกเลยว่าลิสต์เมนูนี้จะต้องกลายเป็นอีกหนึ่งอาหารจานโปรดของคุณแน่นอน
นอกจากที่นครปฐม “เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ” ก็ได้ขยายสาขามาเปิดที่ปากซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 21 นักชิมคนไหนอยากท้าพิสูจน์ก็เลือกพิกัดท้าลองใกล้คุณได้เลย
25.พลู
ขอบคุณรูปภาพจาก พลู
ส่งต่อความอร่อยให้คุณสนุกการกินยิ่งขึ้น “พลู” ร้านอาหารมิชลินไกด์ ที่รวบรวมจานเด่นจากทั่วทุกภูมิภาคของไทย รวมถึงอาหารไทยกลิ่นอายจีน นอกจากนี้ทางร้านยังได้นำเมนูยอดนิยมจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างเมียนมาให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยด้วยเช่นกัน
ไม่พลาดที่จะชี้เป้าจานเด็ดร้านพลูที่ต้องกิน คือ “หมูตุ๋นไข่พะโล้” และ “ไข่พะโล้ยางมะตูม”
แม้จะดูเป็นเมนูธรรมดา แต่ความอร่อยนั้นพิเศษกว่าใคร เพราะทางร้านใช้เวลาปรุงกว่า 48 ชั่วโมง เคี่ยวมาอย่างพิถีพิถัน จนน้ำปรุงรสทำให้เนื้อหมู ฟองเต้าหู้ และไข่ต้ม เข้ากันได้อย่างลงตัว
26.ไก่ทอดเจ๊กี ซ.โปโล (สาขา ซ.โปโล)
ขอบคุณรูปภาพจาก ไก่ทอดเจ๊กี ซ.โปโล (สาขา ซ.โปโล)
บิบ กูร์มองด์ พร้อมขานความอร่อย “ไก่ทอดเจ๊กี” ร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 ที่เสิร์ฟความกรอบ(หนัง) นุ่ม(เนื้อ) มานานกว่า 50 ปี และอีกหนึ่งจุดขายของร้านเจ๊กีเขาอยู่ตรงที่ “กระเทียมเจียว” สูตรตามตำรับภาคใต้ที่ทางร้านคิดค้นมาตั้งแต่เจ้าของรุ่นแรก รสชาติถูกปากนักชิมอย่างท่วมท้น จะกินไก่ทอดให้ฟินทั้งทีก็ต้องเป็นร้านไก่ทอดเจ๊กีเท่านั้น ถึงจะฟินแบบขั้นสุด
นอกจากเจ๊กีจะทอดไก่อร่อยแล้ว “ส้มตำทะเล” ก็แซ่บนัว ครบรส ถูกต้องตามธรรมเนียมอาหารอีสานแบบลงตัวเป๊ะ
27.พริกหยวก
ขอบคุณรูปภาพจาก พริกหยวก
อีกหนึ่งร้านใหม่ที่ได้เข้าลิสต์ร้านอาหารมิชลินไกด์ปี 2024 “พริกหยวก” ร้านอาหารไทยที่นักชิมฝากท้องมานานกว่า 30 ปี แม้จะเป็นรูปแบบอาหารไทยที่เรียบง่าย แต่ในทุก ๆ จานนั้นถูกเติมเต็มความกลมกล่อม ได้อย่างเป็นเอกลักษณ์จนสามารถครองใจนักชิมได้อย่างง่ายดาย
โดยเมนูแนะนำของทางร้าน คือ “ไข่พะโล้หมูฮ้อง” และ “ตับทอดกระเทียม” กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ยิ่งทำให้อาหารมื้อนี้คุณเต็มอิ่มความสุขได้แบบทวีคูณ
28.เรือนปั้นหยา
ขอบคุณรูปภาพจาก เรือนปั้นหยา
ความอร่อยที่บอกกันมาแบบปากต่อปาก จนกลายเป็นร้านอาหารมิชลินไกด์ได้ในทุกวันนี้ด้วยความใส่ใจเรื่องคุณภาพที่เหนือชั้น โดยเฉพาะอาหารทะเล อีกทั้งยังคงความอร่อยถูกปากนักชิมที่แวะเวียนมาจนกลายเป็นลูกค้าประจำอยู่บ่อยครั้ง
หากคุณอยากท้าลองความอร่อยที่นักชิมพากันบอกต่อ เราขอหยิบเมนูที่ต้องลองมาแนะนำ คือ “หลนปูเนื้อ”, “กุ้งกุลาอบเกลือ” และ “แกงหลากชนิด” นอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารแสนอร่อยแล้ว ก็ยังเพลิดเพลินกับงานศิลป์ภายใน ที่เติมแต่งบรรยากาศให้เหมือนกับการทานข้าวในพิพิธภัณฑ์ศิลปะชั้นเลิศเลยทีเดียว
29.ส.บ.ล.
ขอบคุณรูปภาพจาก ส.บ.ล.
ต่อด้วยภัตตาคารอาหารจีนเก่าแก่ ที่เป็นร้านอาหารมิชลินไกด์ในปีนี้ “ส.บ.ล.” ที่พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจทั้งในเรื่องของรสชาติอาหาร รวมไปถึงการบริการแบบเหนือระดับ สำหรับเมนูของทางภัตตาคารจะเน้นไปที่อาหารจีนดั้งเดิม แต่ก็ยังมีอาหารจานใหม่ ๆ เสริมเซตอาหารต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน
เมนูแนะนำของทางภัตคารที่ต้องลอง คือ “หอยเชลล์ผัดซอส X.O.”, “ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว” ด้วยประสบการณ์กว่าสามสิบปีการันตีได้เลยว่าอาหารมื้อนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างมากแน่นอน
30.สามล้อ
ขอบคุณรูปภาพจาก สามล้อ
ปิดท้ายด้วยร้านอาหารมิชลินไกด์ของปีนี้กับ “สามล้อ” ร้านอาหารไทยสไตล์วินเทจย่านเจริญกรุง โดยมีอดีตเชฟระดับมิชลินสตาร์ “เชฟโจ” และ “เชฟซากิ” เป็นเจ้าของและรังสรรค์อาหารรสเลิศ เสิร์ฟความสุขให้ผู้คนย่านนี้ได้อิ่มอร่อย
เชฟทั้งสองได้รับแรงบันดาลใจจากร้านอาหารริมถนนยามค่ำคืน จึงตัดสินใจที่จะยกระดับอาหารไทยไปอีกขั้น โดยนำเสนอเป็นอาหารไทยที่คงความดั้งเดิม แต่เติมแต่งสีสันใหม่ ๆ ให้กับอาหารไทยในมื้อนั้น ๆ พิเศษกว่าที่เคย
อัปเดต 30 ร้านอาหารมิชลินไกด์ย่านเมืองกรุงของปี 2024 กันเป็นที่เรียบร้อย เราหวังว่านักชิมตัวยงจะได้ลิสต์ตะลุยกินกันอย่างเต็มที่
เพื่อไม่ให้แพลนการกินของคุณสะดุด อย่าลืมดาวน์โหลดแอป SCB EASYเป็นเพื่อนคู่ใจในการตามรอยร้านอาหารมิชลิน ให้คุณได้กินสนุกแบบไม่ต้องพกเงินสด สแกนจ่ายง่าย ๆ ฟรีค่าธรรมเนียมในการใช้ และที่สำคัญปลอดภัยไร้กังวลในทุกการสแกนจ่าย แล้วมาเปิดโลกแห่งอาหารไปด้วยกันกับ SCB น้า
ผลการค้นหา "{{keyword}}" ไม่ปรากฎแต่อย่างใด