มาถึงถิ่น ต้องกินปู @ บ้านปูเป็น

พูดถึงทะเล ก็ต้องนึกถึงพวก กุ้ง หอย ปลา ปู... แน่นอนว่า เดินทางมาถึงเขาตะเกียบทั้งทีก็ต้องพามาหาสุดยอดผู้เชี่ยวชาญประจำถิ่น “บ้านปูเป็น” ร้านอาหารที่เป็นเหมือนสวรรค์ของคนรักปู เพราะนอกจากความสดใหม่ของวัตถุดิบแล้ว รสชาติอร่อยๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน ด้วยความพิถีพิถันของ “คุณฐา” อดีตเชฟโรงแรมชั้นนำที่คลุกคลีกับปูมาตั้งแต่เด็ก จึงสามารถการันตีความอร่อยเด็ดของทุกจานที่เสิร์ฟได้เลย


เมนูที่อยากจะแนะนำให้สั่งเมื่อเข้ามากินอาหารที่ร้านนี้

หลนปูทะเลไข่ผักสด

หวานเค็มตามสไตล์หลน กลมกล่อมจนแทบจนจานแทบจะขอเลียจาน ปูทะเลนี่มาแบบเนื้อๆ เน้นๆ คลุกมาในหลนแบบที่ตักขึ้นมากี่ช้อนก็เจอปู กินคู่กับผัดสดอย่างผักกาดขาว ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือเปราะ สุดยอดไปเลย

แกงส้มปูทะเลไข่หน่อไม้ดอง

แค่ยกหม้อมา ก็หอมกลิ่นพริกแกงส้มจนต้องขอข้าวเปล่าเพิ่มไว้เลย ก้ามปูแน่นๆ กินคู่กับหน่อไม้ดองเข้ากันที่สุด น้ำซุปเข้มข้นจนต้องร้องซี๊ดทุกคำที่ตักเข้าปาก เด็ดที่สุดในสามโลกจริงๆ แม้ตัวจะกลับบ้านมาแล้ว แต่กลิ่นของแก้งส้มหม้อนี้ยังตรึงอยู่ในจมูก และพร้อมจะกลับมาทานอีกแน่นอน

กั้งกระดานทอดกระเทียม

กั้งกระดานตัวโตทอดแบบสุกกำลังดี โรยด้วยกระเทียมผัดพริกไท หอมยั่วน้ำลายตั้งแต่ยังมาไม่ถึงโต๊ะ พอได้ชิม โอ๊ย...มันดีงาม แบบไม่ต้องพึ่งพาน้ำจิ้มเลย

พล่าปลาะกะพง

ครบเครื่องเรื่องสมุนไพรกับจานนี้ คนรักสุขภาพทานได้ คนชอบปลาทานดี เนื้อปลากะพงทอดกรอบสีเหลืองทองหั่นชิ้นพอดีคำ คลุกกับน้ำยำรสแซ่บ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

พิกัด https://goo.gl/maps/H23SLa9FS2s

เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.

โทร. 032-899-130