Tokyyo Roaster (โตคีโอ) ร้านขนมที่เกิดจากความชื่นชอบในขนมโตเกียวของครอบครัวเล็ก ๆ ครอบครัวหนึ่ง ที่เชื่อว่าขนมโตเกียวที่อยู่คู่คนไทยมานานนั้น มีเรื่องราวและความหมายในตัวเอง จึงเกิดความคิดในการยกระดับขนมแนวสตรีทฟู้ดหน้าโรงเรียนที่คนไทยคุ้นเคย ขึ้นมาในรูปแบบใหม่ ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เติมไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ลงไป เกิดเป็นร้านขนมโตเกียวสุดพรีเมียม สไตล์ไฟน์ไดนิ่งแห่งแรกของโลก ในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ แถมยังเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ในตัว มีชากาแฟ คุณภาพคับแก้วไว้คอยบริการอีกด้วย
ร้านเปิดบริการทุกวัน ไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 8.30 น. - 17.30 น. สอบถามเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ โทร. 063-615-5283
การเดินทาง
อยากลิ้มลองความอร่อยของขนมโตเกียวรูปแบบใหม่ เดินทางไม่ยาก นั่ง BTS มาลงสถานีสุรศักดิ์ หรือ สถานีเซนต์หลุยส์ ก็ได้ แล้วเดินลัดเลาะมาตาม Google Map เพื่อไปยังซอยเย็นจิต 8 จากปากซอยมองเข้าไป ร้านจะอยู่ซ้ายมือ จะให้ง่ายก็เรียกพี่วินมอเตอร์ไซค์มาจากรถไฟฟ้าก็สะดวกดี ส่วนใครที่ขับรถมา สามารถจอดรถได้ที่สมาคมแต้จิ๋ว แล้วเดินมาอีกประมาณ 2 นาทีก็จะถึงร้าน ถ้าสั่งเครื่องดื่มหรือขนมโตเกียวครบ 300 บาท สามารถนำบัตรจอดรถมารับส่วนลดค่าอาหารได้ 30 บาท ซึ่งส่วนลดนี้ก็เหมือนได้จอดรถฟรี 1 ชั่วโมงไปเลย ใครมาแล้วกลัวไม่มีที่นั่ง จะสั่งผ่านเดลิเวอรี่ก็ได้เช่นกัน
บรรยากาศร้าน
Tokyyo Roaster เป็นตึกแถวคูหาเดียวขนาดไม่ใหญ่นัก ร้านทาสีเขียวมีสไตล์ เปิดประตูเข้าไป ก็จะเจอกับ “โตริสต้า” หรือผู้เชี่ยวชาญด้านขนมโตเกียวของทางร้าน รอต้อนรับอยู่ด้านหน้า สามารถเลือกดูพร้อมกับสั่งเมนูขนม และเครื่องดื่มได้บริเวณนี้เลย
การตกแต่งร้านจะเน้นสีเขียวที่ให้ความรู้สึกสงบเป็นหลัก แซมด้วยสีชมพูที่ให้ความรู้สึกของการเคลื่อนไหวอย่างอ่อนโยน ประดับด้วยภาพวาดสีสันสดใสตามผนังทางเดิน แอร์เย็นสบาย มีโต๊ะและเก้าอี้เล็ก ๆ ให้นั่งภายในร้านประมาณ 15 ที่นั่ง
หรือใครจะสั่งใส่กล่อง แบบเดินไปกินไปก็ได้เหมือนกัน ระหว่างที่นั่งรอขนม จะเดินมาดูโตริสต้าทำขนมโตเกียวกลิ่นหอม ๆ ไปพลาง ๆ หรือเข้าไปถ่ายรูปกับรถเข็นขายขนมโตเกียวที่อยู่ด้านในสุดของร้านก็ได้ บอกเลยว่ามีมุมถ่ายรูปเก๋ ๆ หลายมุมทีเดียว
เมนูติดดาว
โตคีโอลอนดอน
(199 บาท)
เมนูเซ็ตที่เสิร์ฟความอร่อยมาแบบแพ็กคู่ เริ่มจากขนมโตเกียวที่เผยให้เห็นสีสันสดใสของผลไม้ตามฤดูกาล ท็อปมาบนช็อกโกแลตนูเทลล่าหวานฉ่ำ ตัดรสชาติด้วยเบคอนกรุบกรอบและทาร์ทาร์ซอสเข้มข้น จนไม่น่าเชื่อว่า ความเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ของวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใส่เข้ามา จะเข้ากันได้ดีขนาดนี้ กินคู่กับเดอร์ตี้คอฟฟี่ ที่ใช้กาแฟเอสเพรสโซหอมเข้ม ราดลงบนนมสดที่แช่มาเย็นเจี๊ยบ โรยด้วยช็อกโกแลตขูด ดื่มตอนเย็น ๆ ฟินอย่าบอกใคร กลิ่นหอมของกาแฟที่อบอวลอยู่ในปาก บวกกับความขมนิด ๆ ของช็อกโกแลต และรสสัมผัสของเนยถั่วที่ตกแต่งไว้รอบ ๆ ขอบแก้ว ทำให้เมนูนี้ อร่อยลงตัวในหลากหลายมิติที่สุด
เมนูแนะนำอื่นๆ
โตคีโอคัสตาร์ดครีมเป๊าะแป๊ะ
(30บาท)
เมนูสีสวย ที่ดัดแปลงมาจากขนมโตเกียวไส้หวาน ด้านในเป็นคัสตาร์ดครีมนุ่มละมุนลิ้น โรยความสนุกลงไป ด้วยขนมเป๊าะแป๊ะสีสันสดใส ที่พร้อมจะโดดเด้ง และแตกเป็นเสียงเป๊าะแป๊ะอยู่ในปาก ก่อนจะละลายกลายเป็นความหวานคลุกเคล้ากับคัสตาร์ดครีมนุ่ม ๆ หากสั่งชิ้นใหญ่ ทางร้านจะแต่งจานด้วยครีมสดและโรยเม็ดเป๊าะแป๊ะไว้รอบ ๆ จานให้ด้วย ตอนยกมาเสิร์ฟจะได้ยินเสียงน้ำตาลแตกตัวดังซ่า ๆ เชิญชวนให้หยิบเข้าปากในทันที
โตเกียวคั่วกลิ้งหมู
(38บาท)
มิติใหม่ของขนมโตเกียวที่ถึงเครื่องถึงรส ต้องยกให้เมนูนี้ ที่แม้จะเป็นขนมแต่ก็ให้ความรู้สึกถึงรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านของเครื่องแกงใต้ที่อร่อยไม่แพ้อาหารจานหลัก แถมยังหอมพริกสด และเข้ากันได้ดีกับแป้งโตเกียวหอม ๆ จะกินแทนมื้ออาหารก็อยู่ท้องพอสมควร
โตเกียวแกงเขียวหวานไก่
(38บาท)
โตเกียวไส้คาว ที่นำเอาแกงเขียวหวานไก่ที่คนไทยคุ้นเคยมาทำเป็นไส้ขนม ให้รสเผ็ดจัดจ้าน ถึงเครื่องแกงเขียวหวานเป็นที่สุด รสชาติไม่เลี่ยน แค่ได้ลิ้มลองเพียงคำเล็ก ๆ ก็เจริญอาหารขึ้นมาทันที แถมเข้ากันได้ดีกับแป้งโตเกียวกรอบ ๆ สูตรเฉพาะของโตคีโอ
โตคีโอแซลมอนรมควันครีมชีสทรัฟเฟิล
(50 บาท)
ขนมโตเกียวที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างแซลมอนนอร์เวย์รมควัน ทรัฟเฟิลครีมชีสสูตรพิเศษ ทาร์ทาร์ซอส และไข่กุ้งกรุบกรอบ มาไว้ด้วยกัน เสิร์ฟร้อน ๆ ในแป้งโตเกียวบางกรอบ กัดเข้าไปคำแรกก็ได้กลิ่นหอมของแซลมอนรมควัน และเห็ดทรัฟเฟิลลอยมาติดจมูก ชวนให้อยากกินคำต่อไปอีก
โตคีโอฝอยทองครีมสด
(ราคาต่อชิ้น 30 บาท)
ใครเป็นสายหวานห้ามพลาดเมนูนี้ วิปครีมเนื้อนุ่ม จับคู่กับฝอยทองหวานมัน แต้มสีสันด้วยทองคำเปลวบริสุทธิ์ กัดเข้าไปพร้อม ๆ กันในคำเดียว ได้รสชาติความหวานที่ลงตัวอย่างมีสไตล์ เมนูนี้จะเสิร์ฟมาบนเมล็ดกาแฟคั่ว ทำให้ได้กลิ่นหอมของกาแฟติดมาด้วย ช่วยให้เจริญอาหารขึ้นไปอีก
โตคีโอไข่เค็มลาวา
(30 บาท)
เมนูเอาใจคนรักไข่เค็ม กับขนมโตเกียวที่นำเอาไข่เค็มไชยาอันเลื่องชื่อมาเป็นวัตถุดิบหลัก โดยพระเอกก็คือซอสลาวาไส้เยิ้ม ๆ รสชาติหวาน มัน เค็ม ครบรสในคำเดียว พอเคี้ยวไปเจอกับความนัวของไข่แดงเค็มที่อยู่ด้านใน ยิ่งอร่อยยกกำลังสอง ไม่ลองไม่ได้แล้ว
ข้อมูลเพิ่มเติม และข้อเสนอแนะ
เปิดทุกวัน ไม่มีวันหยุด
ตั้งแต่เวลา 8.30 น. - 17.30 น.
สอบถามเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะ ได้ที่
โทร. 063-615-5283
รสชาติความอร่อยของขนมโตเกียวที่นี่ยังมีอีกเยอะ ไส้แบบออริจินัลที่แสนคุ้นเคยก็มี สั่งคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว ได้ทั้งอาหารตาและอาหารใจ ถ่ายรูปก็สวย กินก็อร่อย สแกนจ่ายผ่านแม่มณี QR Code ก็ได้ สะดวกสุด ๆ
สำหรับร้านค้าที่สนใจ อยากเข้ามาเป็นร้านค้าแม่มณีชวนชิมอร่อยติดดาว เพื่อเพิ่มช่องทางการขาย และตอกย้ำความอร่อยให้เป็นที่รู้จัก พร้อมรับพรีเมียมเซ็ตแม่มณีชวนชิม รวมมูลค่าสูงสุด 2,050 บาท* สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่เลย คลิกที่นี่
