แซว (Zaew)

‘แซว’ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านดัง ปากซอยทองหล่อ ต้นตำรับเปิดนานกว่า 40 ปี

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่มีทั้งข้าวต้มปลา เย็นตาโฟ และต้มยำรสชาติจัดจ้านสะใจ นอกจากลูกชิ้นปลาทีเด็ดจากทางร้านแล้ว หมูสับก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์จากทางร้านที่พลาดไม่ได้ ทานคู่กับน้ำซุปนัว ๆ บอกเลยว่า ฟินมากกกกก เริ่มที่เมนูแรก “ซุปหมูต้มยำ” น้ำซุปรสกลมกล่อม หมูสับหมักสูตรเด็ดจากทางร้าน เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยแบบแสงออกปากไปเลย ไปต่อที่ “บะหมี่แห้งต้มยำกุ้ง+หมูสับโคตรพิเศษ” บะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม ซอสต้มยำขลุกขลิก เปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี ออนท็อปด้วยลูกชิ้นปลาและหมูสับสูตรแซวก้อนใหญ่ที่อร่อยมากกกก โรยกระเทียมเจียวและผักชีปิดท้าย บอกเลยว่าน่ากินสุด ๆ ปรุงนิดปรุงหน่อยตามใจชอบ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แซ่บนัวต้องโดน ปิดงานด้วย “ข้าวต้มปลากระพงชิ้นโต” เนื้อปลากระพงแน่น ๆ ชิ้นใหญ่ น้ำซุปนัว ๆ ตามสไตล์แซว โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอม และน้ำจิ้มรสเด็ดจากทางร้าน ได้กินแล้วหายเหนื่อยแน่นอน