ลุงแจ๊ค โอชา Uncle Jack ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

แจกพิกัดร้านอาหารเหลาริมทาง ราคาหลักสิบ รสชาติระดับภัตตาคาร

“ลุงแจ๊ค โอชา Uncle Jack ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ร้านตั้งอยู่บางแค ซอย 10 เข้าไปประมาณกลางซอย จะเห็นป้ายร้านสีส้มเด่นมาแต่ไกลอยู่ทางขวามือ และเมื่อย่างก้าวเข้าไป ให้ฟิลเหมือนเชฟส์เทเบิล ที่มีเพียงแค่สองโต๊ะภายในร้าน ทั้งยังเป็นครัวเปิด ที่สามารถดูลุงแจ๊คโชว์ฝีมือการผัดข้าวได้อย่างใกล้ชิด ส่วนใหญ่เมนูของทางร้านจะออกสไตล์ฟิวชั่น ไทย-จีน สูตรดั้งเดิม ด้วยวัตถุดิบนำเข้าจากจีนแท้ ๆ ขอประเดิมจานแรกด้วยเมนู ”ผัดหมี่ฮ่องกง” ที่ลุงแจ๊คภูมิใจนำเสนอ คือตัวหมูแดงที่เฮียหมักเองกับมือ ผัดจนเข้าที่ หอมกลิ่นไหม้กระทะ เส้นหมี่นุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่มัน ต่อกันด้วย “ปลากระพงเต้าซี่” ปลาหั่นมาแบบชิ้นพอดีคำ ทอดจนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเฉพาะตัวของเต้าซี่ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งฟิน หรือถ้าต้องการเมนูง่าย ๆ สบายท้อง ”สุกี้น้ำ” ที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะสูตรน้ำจิ้มสุกี้ครบรสถึงเครื่อง หอมเต้าหู้ยี้ มีความเผ็ดนิด ๆ