นิวเฮงกี่ อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งระดับตำนานกว่า 60 ปี @ระหว่างเจริญกรุง 41 และ 39

เมนูที่หลายคนที่มาทานที่ร้านติดใจคือบาร์บีคิวจานร้อน หมู ไก่ หมึกกรอบ คั่วกับซอสเต้าเจี้ยวและซอสมะเขือเทศ พร้อมใส่กะหล่ำปลี รสชาติคล้ายบาร์บีคิว แต่พอมีเต้าเจี้ยวทำให้ได้ทานเมนูสไตล์จีน เสิร์ฟในกระทะร้อน เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด สำหรับใครที่เป็นสายเนื้อสามารถสั่งทานเป็นเนื้อล้วนได้ค่ะ

เนื้อน้ำมันหอย ทางร้านเลือกใช้เนื้อสันนอกเพื่อความนุ่ม ไม่เหนียว พร้อมผักกวางตุ้งกับต้นหอมค่ะ

แฮกึ๋น 14 ลูก จุดเด่นคือไส้กุ้งจะอัดแน่น มาที่นี่จะได้ทานแฮกึ๋นลูกใหญ่ทานแบบสะใจ ฟินกันไปเลยเต็มๆ คำ สูตรแบบผสมของที่ร้านเองค่ะ

หมูกรอบคั่วพริกเกลือถือว่าเป็นเมนูรุ่นใหม่ของทางร้านสายหมูกรอบไม่แข็ง มีเนื้อติดมัน ยิ่งคั่วกับพริกเกลือเผ็ดจี้ดจ้าดสะใจ ต้องไม่พลาดกับเมนูหมูกรอบคั่วพริกเกลือ และยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์จีนด้วยค่ะ ซึ่งจะไม่เผ็ดจนเกินไปค่ะ

เมนูอาหารโบราณของประเทศจีนสมัยก่อนอย่างพริกหยวกไส้กุ้ง เน้นความกลมกล่อม หลายร้านจะเป็นไส้หมูสับ แต่ที่ร้านจะเลือกไส้กุ้ง ด้านในมีไส้กุ้งพร้อมชุบแป้ง จี่กับกระทะให้มีความหอมของพริกหยวกช่วยให้เพิ่มความน่าทาน พอสุกได้ที่ก็จะทำน้ำราดสูตรพิเศษของทางร้าน ที่จะออกเค็มๆ หวานๆ แบบลงตัว

ปลาหม้อดิน ปลากะพงขาวไม่มีก้างชุบแป้งทอด น้ำซุปคล้ายซุปกระดูกหมูตุ๋นสูตรตั้งแต่รุ่นป๊า ต้มกับเต้าหู้ไข่ ขึ้นฉ่าย พริกขี้หนู ทำให้ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศสไตล์จีน หม้อนี้แนะนำให้ทานตั้งแต่ตอนไฟแรงๆ ถ้าทานตอนเย็นแล้วรสชาติอาจจะเริ่มออกเค็มไปนิดนึงค่ะ